Wie so viele Unternehmen, nahm Black Chili Messer seinen Anfang mit der Begeisterung für ein besonderes Produkt. Die unvergleichliche Schärfe vietnamesischer Messer mit Carbonstahlklinge brachte 2018 den Stein ins Rollen.
Während jedoch in Vietnam vor allem die ausdauernde Schnitthaltigkeit im Vordergrund steht, legt der durchschnittliche Westeuropäer bei einem Küchenmesser überdies großen Wert auf eine gute Haptik und eine cleane Ästhetik. Beides zusammen macht ein Black Chili Messer zu einem State-of-the-Art-Produkt in Sachen Praktikabilität und Qualität. Abgerundet mit einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis.
Die aus Federstahl geschmiedeten BAN-TAI und QUAN-AN Messer stammen aus der Sa-Pa-Region. Hoch im Norden Vietnams, unweit der chinesischen Grenze und inmitten atemberaubend schöner Natur gelegen, ist diese Gegend mit über 1000 Jahren Schmiedegeschichte ein Epizentrum in Sachen Know-how und Tradition. Drei Familienbetriebe arbeiten dort an der Herstellung, vom Schmieden der Klingen, über die Aufbereitung des Griffholzes, bis zur Fertigstellung. Die Modelle QUAY, LU-OI und CHIM hingegen, werden in einer Manufaktur südlich der Hauptstadt Hanoi, aus altem Sägestahl gefertigt. Die Menschen hier sind Pioniere im Upcycling hochwertigen Industriestahls.